Pinot Nero Barthenau Vigna Sant'Urbano Hofstatter 2010 Magnum 1,5 Lt

Pinot Nero Barthenau Vigna Sant'Urbano Hofstatter Magnum 1,5 Lt

Vitigni: Pinot Nero 100%

Matura prima in barrique per un anno e poi in botti grandi per otto mesi. Si completa con ulteriori otto mesi di affinamento in bottiglia

Rosso rubino intenso al calice. Amarene e lamponi, fragole e frutti di bosco fragranti, poi anche sentori vanigliati e sfumature finemente speziate: il bouquet olfattivo si svela raffinato ed elegante. Il sorso è ben bilanciato e giocato tra componente tannica, freschezza e aromaticità. Ottima la persistenza.

ABBINAMENTI

Da abbinare alle portate a base di carne rossa o selvaggina, è ottimo insieme alle pernici con risotto.