A27D49F6-AED8-11E9-A91A-B507D77BE74C
Cà del Bosco

Pinero Sebino Rosso Pinot Nero Cà del Bosco 2011

Al naso si avverte una danza di profumi che richiamano la piccola frutta di bosco, arricchita da tocchi di legno di sandalo e resina balsamica


63,00

70,00 € 63,00 €

IVA inclusa

CADEL07
918D7D8E-0EF3-11EF-8B53-E2BE4A5D952B CADEL07

Pinero Sebino Rosso Pinot Nero Cà del Bosco

Vitigni: Pinot Nero 100%

Il vino, dopo la svinatura, viene trasferito in piccoli botti di rovere, nuove al 50%, dove rimane a riposare per 11 mesi. Il successivo imbottigliamento avviene per gravità, in modo totalmente naturale. Un nettare morbido ed elegante, che si merita senza dubbio più di un assaggio.

All’esame visivo si presenta con un bel colore rosso rubino, pieno, profondo e concentrato. Al naso si avverte una danza di profumi che richiamano la piccola frutta di bosco, arricchita da tocchi di legno di sandalo e resina balsamica. All’assaggio è di buon corpo, vellutato e rotondo, con un sorso che si caratterizza per una bella freschezza. Chiude con un finale di ottima persistenza.

ABBINAMENTI

La selvaggina è senza dubbio l’accostamento più azzeccato: provatelo con l’anatra alle prugne.


Prodotto: Pinero Sebino Rosso Pinot Nero Cà del Bosco 2011

Codice prodotto: CADEL07

Produttore: Cà del Bosco

Catalogo Cà del Bosco


Denominazione

NON SPECIFICATA

Formato

750 ML

Nazione

ITALIA

Regione

LOMBARDIA

Cà del Bosco

Ci sono attimi che non hanno parole. Solo le sensazioni li possono definire, emozioni che sanno giungere al cuore e che diventano estasi, gioia e bellezza di un momento da racchiudere nel più intimo dei ricordi. L’arte del vino come istante di vita a sé, capolavoro figlio di quel talento che solo alcuni uomini sanno raggiungere, in cui dedizione e capacità si fondono nel magico e arcano connubio con la natura. L’infinito in una goccia, frutto di una passione lenta, devota e meticolosa. Gli uomini, come le terre, hanno una vocazione. È stato così che un ragazzo di una quindicina d’anni ha avuto la folgorante intuizione di quale sarebbe potuta essere una vita vissuta alla luce della sua realizzazione. L’incontro fra il giovanissimo Maurizio Zanella e la dolcezza della Franciacorta, quando la madre si trasferisce ad Erbusco e impianta il primo vigneto, è il primo contatto di quello che sarebbe stato l’amore di una vita. Ma è dopo un viaggio in Champagne, la cui meta sono le famose maisons dove nasce quel vino che da sempre affascina ed accende la fantasia, che Maurizio ritorna con l’idea irremovibile di realizzare qualcosa di simile. Quella che era una casa immersa in un bosco di castagni, si è trasformata in una delle più moderne e avanzate cantine d’Italia. Da allora un unico principio definisce l’essenza di Ca’ del Bosco: la ricerca dell’eccellenza.

Catalogo Cà del Bosco