Eubea
Aglianico del Vulture Covo dei Briganti Eubea 2016
Abbinamento perfetto con salsiccia di cinghiale
19,50 €
17,60 €
IVA inclusa
EUBEA02Aglianico del Vulture Covo dei Briganti Eubea 2016
Aglianico del Vulture Covo dei Briganti Eubea
Rosso granato di notevole intensità, scuro e consistente. Massa aromatica ricca, seducente dove si alternano aromi precisi di ciliegia matura, marasca, polvere di cacao, tabacco, caffè in grani. Il rovere sfumato dona eleganza e raffinatezza.
Splendido nella dolcezza e nell'equilibrio, suadente e affascinante in bocca.
Vinificazione Tradizionale
Fermentazione a temperatura controllata con macerazione in rosso per oltre 20 giorni
Affinamento In carati di rovere ungherese da 5 ql. per 12 mesi
ESAME ORGANOLETTICO
Colore Rubino, compatto e luminoso con riflessi di porpora
Profumi L'esame olfattivo colpisce per l'intensità della frutta e del tabacco che in seguito ritroveremo al palato, in una trama tostata di rovere per nulla invadente
Sapore Massa tannica significativa, equilibrato con grandi potenzialità evolutive.
Prodotto: Aglianico del Vulture Covo dei Briganti Eubea 2016
Codice prodotto: EUBEA02
Produttore: Eubea
Eubea, dal nome dei grandi navigatori greci che portarono il vitigno Aglianico nell'Italia meridionale, è sinonimo di lavoro improntato alla qualità assoluta, quella qualità che coniuga intelligenza e determinazione, rispetto per la terra e la storia di un territorio, e che porta alla realizzazione di vini di grandi profondità espressive.
Eugenia Sasso, nipote e figlia d'arte, guida con passione l'azienda agricola di famiglia, accanto, c'è il padre Francesco, il professore, da oltre cinquant'anni personalità di spicco della viticultura di Basilicata e mentore dell'Aglianico del Vulture nel mondo.
