Classificazione dei Vini Italiani

La normativa italiana classifica i vini in

VINI DA TAVOLA
VINI I.G.T.  Indicazione Geografica Tipica;

VINI D.O.C. Denominazione di Origine Controllata;

VINI D.O.C.G. Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Si tratta di una classificazione finalizzata a certificarne l’origine e la qualità dei vini che tiene conto sia del territorio di provenienza  sia degli elementi qualitativi minimi che il prodotto deve assicurare. 

Volendo raffigurare questo rapporto in una piramide che rappresenti un’ideale scala di valori, i vini da tavola sono al livello inferiore, quindi con requisiti minimi di qualità sempre più stringenti troviamo i vini  IGT, quindi le DOC ed infine le DOCG.

Il conferimento di uno di questi marchi è strettamente legato al rispetto delle regole dettate da uno specifico disciplinare di produzione.